INFORMAZIONI 

Masserie Lucane produce e utilizza solo i migliori grani duri e teneri antichi, prodotti a Palazzo San Gervasio (PZ) nelle proprie aziende e lavorati scrupolosamente, ottenendo così farina, semola, pasta, biscotti e taralli, genuini e dalle seguenti qualità nutrizionali:

 

• contengono percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, che ne migliorano la digeribilità;

• non hanno mai subito le alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica;

• sono prodotti esclusivamente mediante coltivazione da agricoltura controllata;

• sono indicati nei casi di intolleranza al glutine;

• rappresentano un'alternativa gustosa e delicata per la preparazione di tutti i prodotti da forno;

• la qualità dei polifenoli e flavonoidi totali contenuti nelle varietà di grani antichi garantisce un maggior potere antiossidante;

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Masserie Lucane garantisce la tracciabilità dal seme a tutti i suoi prodotti con grani antichi di eccezionale qualità.

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